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Cóctel Caipiroska

El cóctel Caipiroska es una versión de la famosa Caipirinha brasileña en el que se sustituye la cachaza por vodka de la mejor calidad
Toni Castillo Toni Castillo
Martes, 10 de enero de 2012 Deja un comentario
Cóctel Caipiroska, versión de la Caipirinha

Nos encontramos hoy frente a la Caipiroska, una versión del clásico cóctel brasileño Caipirinha. Este se elaborada principalmente con cachaza, una bebida alcohólica muy popular en Brasil destilada a parir de jugo de caña de azúcar, pero en la variante que os presentamos esta se sustituye por vodka.

Para empezar a preparar nuestra Caipiroska necesitaremos:

  • Vodka
  • Lima
  • Azúcar
  • Hielo picado

En un vaso grande y de boca amplia echaremos tres o cuatro gajos (también puede ser en cubos) de lima acompañados de dos cucharadas —o tres, al gusto— de azúcar. Machacaremos con una maza la lima junto con el azúcar hasta que salga el jugo de los gajos y añadiremos entonces hielo picado. Verteremos el vodka, removeremos el contenido del vaso y decoraremos finalmente nuestra Caipiroska con una fina lámina de lima y una pajita para tomarla cómodamente.

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