En la historia de la coctelería mundial, cócteles martini hay unos cuantos. Como sabrás, los cocktails con este apellido, Martini, tienen entre sus ingredientes vermut seco y son una variación del cóctel Martini original. En esta ocasión, y tras haberte presentado en es.Vodkas.net el Dry Martini de vodka y fresas o el Apple Martini, por poner unos ejemplos, te proponemos en esta ocasión el Dirty Martini.
El cóctel Dirty Martini, también llamado Martini Sucio, es uno de los cócteles oficiales de la IBA —International Bartenders Association— y está compuesto por vodka Premium, vermut seco y jugo de aceitunas o salmuera, por extraño que parezca. Apuntamos las siguientes medidas y comenzamos la preparación:
- 6 cl de vodka Premium
- 1 cl de Dry Martini
- Un chorrito de salmuera o jugo de aceitunas
Para empezar, llenaremos nuestra coctelera o vaso mezclador con ¾ de hielo. En primer lugar verteremos unos seis centilitros de vodka sobre el hielo. A continuación, la salmuera o el jugo de aceitunas. (Existen jugos especiales para preparar este cóctel, pero nos podrá servir la salmuera de los botes de aceitunas para cocktails). Revolveremos cuidadosamente estos dos ingredientes junto con el hielo unos 5 o 10 segundos. Proseguiremos en la preparación de nuestro Dirty Martini sirviendo en una copa clásica de Martini nuestra mezcla y completando con vermut seco.
Por último, sólo nos quedará decorar con un par de aceitunas y tendremos listo nuestro cóctel Martini Sucio.
¡Buen trago!
