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Infusión de vodka casero

Si siempre has querido darle un toque diferente a tu vodka preferido, en este artículo descubrirás cómo hacer infusiones de vodka en casa. Es muy sencillo
Juanda Santamaría Juanda Santamaría
Martes, 21 de mayo de 2013 Deja un comentario
Infusión de vodka casero

Ya os hablamos sobre infusionar vodka U’Luvka y desde aquel entonces han llovido multitud de vodkas de sabores a caramelo y otras mil y una rarezas. Os proponemos que os lancéis a hacer vuestro propio vodka macerado en casa y al que le podéis dar un toque diferente.

Para hacer una infusión de vodka lo único que necesitáis es un vodka de buena calidad, y a poder ser que tenga un sabor neutro (Seriously puede ser una buena opción), para que quede un resultado perfecto. Dicho esto, manos a la obra.

Lo primero que necesitas es seleccionar los ingredientes con los que vas a hacer la maceración. Utiliza hierbas, especias o incluso fruta fresca que sepas que va a combinar bien con el resultado final (prueba con unos trozos de melón y manzana por ejemplo).

Utiliza una botella limpia de cierre hermético y asegúrate que cierra bien, cualquier filtración de aire podría arruinar la mezcla final. También puedes utilizar la propia botella del vodka que vayas a usar, aunque debes asegurarte que los ingredientes son suficientemente pequeños como para introducirlos en el interior de la botella.

Una vez con los ingredientes y el vodka dentro de la botella, asegúrate de cerrarla bien y guárdala en un lugar oscuro durante 1 o 2 días. Si utilizas hierbas aromáticas o frutos secos probablemente necesites añadir un poco más de tiempo, pruébala una vez cada 24 horas para asegurarte del sabor.

En el caso que la maceración haya quedado demasiado concentrada y tenga un sabor muy fuerte, puedes diluirla con un poco más de vodka para disimular el sabor.

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