La primera producción de Nordés, el nuevo vodka gallego de patata, ha ascendido a un total de 10.000 botellas. Una nada desdeñable cifra que se puso a la venta tan pronto como acabó el acto de presentación en el Hostal de los Reyes Católicos de la ciudad de Santiago de Compostela.
Nordés Vodka es obra de Xoan Cannas y Juan Luis Méndez, los ideólogos de Atlantic Galician Spirits, responsables también de la ginebra que lleva el mismo nombre que este vodka, Nordés Gin.
Este vodka gallego, se elabora mediante una cuidadosa triple destilación de patata gallega de la Limia, a la cual se añade —en Aguardientes de Galicia, lugar donde se elabora— enzimas para convertir el almidón en azúcar y levaduras para fermentarlo.
Según afirman sus creadores, al principio pensaron en realizar este vodka a partir de destilado de derivados de albariño, el famoso y renombrado vino gallego, pero finalmente se decantaron por la patata.
Cannas y Méndez recomiendan el consumo de Nordés Vodka solo en forma de Vodka Tonic, pero tampoco ponen malas caras al pensar en ponerlo en un típico destornillador de las noches de jóvenes.
