Debowa es un vodka polaco, de 40,0 % alc./vol., producido por destilación de granos de centeno, al que se le hace una infusión de flor de saúco, y se añade en botella, virutas de roble, según una antigua receta.
El Oak Vodka of Poland es destilado en Siedlec por Debowa Vodka Spirits and Beers, desde 1982.
Se presenta en botellas de diversas formas y contenidos, algunas de ellas decoradas con madera de roble. También se fabrica con diversos sabores.
Debowa ha sido reconocido en diferentes exposiciones y ferias de espirituosos, donde ha recibido entre otros galardones la medalla de oro de la International Review of Spirits.
Desde 2013, es conocido como Oak Vodka of Poland y su envase ha cambiado.
