SKYY es un vodka norteamericano de 40,0 % alc./vol., obtenido por cuádruple destilación de trigo y filtrado tres veces.
Está fabricado en San Francisco, desde donde se recibe el alcohol destilado en San José, por Skyy Spirits LLC, según una creación de Maurice Kanbar.
Se presenta en una botella estilizada color azul cobalto de 700 ml, con etiqueta plastificada.
Existe la versión 90, destinada a los consumidores de Martini Dry, y también se fabrica con diversos sabores.
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